🍬 懐かしのスイーツ ― レトロ韓国お菓子の再発見
子どもの頃に食べたおやつには、どこか魔法のような力があります。
それは単なる甘い食べ物ではなく、思い出そのもの。
韓国では、タルゴナ(달고나/カルメ焼き)、トック(떡/お餅)、**サンファタンキャンディ(쌍화탕 캔디/伝統茶をモチーフにした飴)**などのレトロなおやつが、“食べられるタイムマシン”として人気を呼んでいます。
それらは、子供時代の公園、街角の駄菓子屋、放課後のわくわくした気持ちへと私たちを連れて行ってくれます。
タルゴナは、砂糖と重曹を溶かして膨らませた黄金色のキャンディ。
かつては路上で売られ、型抜き遊びとして親しまれていました。
売り手が型を押した飴を子供たちが割らずに縁を舐め取ることができれば、もう一つ無料でもらえるというルール。
成功すれば誇らしい勲章のようなものでした。
韓国ドラマや『イカゲーム』の影響で、今や世界的に有名になりました。
**もちもちのトック(쫀득한 떡)**は、ビニールに包まれてシロップやきな粉と共に売られていた昔懐かしいおやつ。
学校の売店や市場でよく見かけ、子供たちは小遣いを貯めて買い、友達と味を交換したりして楽しみました。
その他にも、ヨーグルトゼリー、チョコパイ、**ポッキ(뽑기/タルゴナに似た硬めの砂糖菓子)**など、思い出深いお菓子がたくさんあります。
最近では、こうした懐かしいおやつが再ブーム中。
レトロお菓子のギフトボックス、昔風のお菓子をテーマにしたカフェ、スプーンとポータブルバーナーで家でタルゴナを作るSNSチャレンジまで登場しています。
現代風にアレンジして、ラテやデザートトッピングにする人も。
スピードが求められる現代において、これらのスナックはやさしい一息をもたらしてくれます。
それは、もっとシンプルだった時代、あたたかな友情、そして指先いっぱいに広がった喜びを思い出させてくれるのです。
一口食べれば、ただの甘さではなく、“記憶の味”が広がります。