🍜 ラミョン ― 便利さを超えたコンフォートフード

ラミョン（라면／韓国のインスタントラーメン）はファストフードと分類されがちですが、韓国ではそれ以上の存在です。
温かくてピリ辛、そして心を満たすこの一杯は、夜更けの相棒であり、学生や働く人々にとってのお手軽な食事でもあります。
日本のラーメンとは異なり、韓国のラミョンは基本的に袋入りで、しっかりした味付けがされており、調理も手早くできます──でも、心の中に響く深さがあるのです。
ベースの味は、고춧가루（唐辛子粉）や마늘（ニンニク）を含む粉末スープとオイルのおかげで、基本的にスパイシー。
でも、自分好みにアレンジするのがラミョンの醍醐味です。
チーズを一枚、卵を割り入れ、刻んだネギや残り物のキムチ（김치）、餅（가래떡）を加えるだけで、それはもう“自分だけのラミョン”になります。
韓国ドラマでは、ラミョンは感情的だったりロマンチックなシーンにしばしば登場します。
「ラミョン 먹고 갈래?（ラーメン食べていかない？）」というフレーズは、ただの食事以上の意味を含んでおり、誰かとのつながりや安らぎ、あるいは告白の瞬間を象徴しています。
手軽であるにもかかわらず、ラミョンは韓国文化の中で「使い捨ての食べ物」として扱われることはありません。
真夜中の勉強、キャンプ、雨の日の温もりある思い出と結びついています。
ある人にとっては、初めて自分一人で作った「自立の味」であり、また別の人にとっては「懐かしさの味」なのです。
一口すするたびに、ラミョンは私たちに思い出させてくれます。
“本当の安らぎ”は、複雑である必要はないということを。
時には、それは赤い袋と沸騰した鍋、そして静かな10分から生まれるのです。